Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  М59 
Микробиологический контроль консервного, пищеконцентратного и овощесушильного производства

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1961  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  116 с. 
УДК:  663 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв