Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.1  Авторський знак:  П38 
Плевако Е.А., Малыгина М.В.
Новое в дрожжевом производстве

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1965  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦИНТИ ПИЩЕПРОМ 
Мова:  Російська  Обсяг:  32 с. 
УДК:  663.13 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.13 Методи й устаткування для виробництва чистих дріжджових культур