Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.3  Авторський знак:  Н63 
Николаев А.М., Кара-Огланов А.С.
Технология мягких сыров

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1951  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  128 с. 
УДК:  637.3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Видач: 2

Замовити