Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Т78 
Труды технологического института пищевой промышленности

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Рік видання:  1957  Місце видання:  К.  Видавництво:  Изд-во Киев. гос. ун-т им. Т.Г.Шевченко 
Мова:  Російська  Обсяг:  138с. 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів