Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Т78 
Киевский технологический институт пищевой промышленности
Труды киевского технологического института пищевой промышленности

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Рік видання:  1961  Місце видання:  М.  Видавництво:  ПИЩЕПРОМИЗДАТ 
Мова:  Російська  Обсяг:  200с. 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів