Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Н48 
Некрасов Б.П.
Справочник по стандартам продуктов хлебопекарной, мукомольной , крупяной и макаронной промышленности

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1934  Місце видання:  М.-Л.  Видавництво:  Гиз Стандарт и рацион 
Мова:  Російська  Обсяг:  132 с. 
УДК:  664(083) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів