Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  О-41 
Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности
Труды

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Рік видання:  1955  Місце видання:  К.  Видавництво:  Госстатиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  173 с. 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів