Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  О-51 
Околов Ф.С., Будагян Ф.Е.
Практические способы исследования пищевых продуктов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1933  Місце видання:  М.-Л.  Видавництво:  Снибтехиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  220 с. 
УДК:  664(075.8) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів