Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.2  Авторський знак:  В58 
Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1971  Місце видання:  Симф.  Видавництво:  Крым 
Мова:  Російська  Обсяг:  56 с. 
УДК:  663.257 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.25 Виноробство