Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  О-64 
Вольпер И.М., Гримм А.Н., Зайцев В.Н., Ильенко - Петровская Т.П.
Органолептические методы оценки продовольственных товаров

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1967  Місце видання:  М.  Видавництво:  Экономика 
Мова:  Російська  Обсяг:  157 с. 
УДК:  664 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	2
Відділ наукової літератури	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 9

Замовити