Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  338:664.68  Авторський знак:  П37 
План производства и повышения экономической эффективности кондитерского прозводства

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1970  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦНИИТЭИпищепром 
Мова:  Російська  Обсяг:  67 с. 
УДК:  664.143 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)