Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641  Авторський знак:  П68 
Простакова Т.М.
Технология приготовления пищи

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1999  Місце видання:  Ростов н/Д  Видавництво:  Феникс 
Мова:  Російська  Обсяг:  352 с. 
УДК:  641.55(075.8)  ISBN:  5-222-00796-0 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія/641.55/.56 Приготування традиційної їжі та спеціальних страв/641.55 Приготування їжі в цілому