Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.8  Авторський знак:  П37 
Платковская В.М.
Производство плодово-ягодных соков и экстрактов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1953  Місце видання:  М.  Видавництво:  Гизлегпищепром 
Мова:  Російська  Обсяг:  77 с. 
УДК:  663.8(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	4	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 23

Замовити