Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Б82 
Бородай С.В.
Технологія молока і молочних продуктів

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2001  Місце видання:  К.  Видавництво:  УДУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  32 с. 
УДК:  637.1(07) 

Аннотацiя:

5746

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому