Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.95  Авторський знак:  Т38 
Артюхова С.А., Богданов В.Д., Дацун В.М., Ким Э.Н., Мезенова О.Я.
Технология продуктов из гидробионтов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  2001  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  496 с. 
УДК:  664.95(075.8)  ISBN:  5-10-003262-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти

Статистика використання: Видач: 110