Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.8  Авторський знак:  П80 
Флауменбаум Б.Л., Бычков А.А., Глуз И.С., Зильбер З.Я.
Производство фруктовых соков

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1958  Місце видання:  Кишинев  Видавництво:  Моск. науч.-техн. общестово пищ. пром-сти 
Мова:  Російська  Обсяг:  65 с. 
УДК:  663.81 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.81 Фруктові соки. Овочеві соки. Сиропи для безалкогольних напоїв

Статистика використання: Видач: 0

Замовити