Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  П78 
Бренман С.А., Марьянчик В.Л., Иволга Н.С., Ковальчук В.С.
Производство и использование жидкого сахара

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1984  Місце видання:  М.  Видавництво:  Легкая и пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  48с. 
УДК:  664.127.8-404.1 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор