Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.1  Авторський знак:  Г78 
Грачева И.М., Кривова А.Ю.
Технология ферментных препаратов

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2000  Місце видання:  М.  Видавництво:  Элевар 
Мова:  Російська  Обсяг:  512 с. 
УДК:  663.15(075.8)  ISBN:  5-89311-003-Х 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	5	3
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.15 Промислові процеси ферментації. Виробництво ферментів (крім дріжджів)

Статистика використання: Видач: 161

Замовити