Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.2  Авторський знак:  Р61 
Родопуло А.К.
Основы биохимии виноделия

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1983  Місце видання:  М.  Видавництво:  Ле. и пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  239 с. 
УДК:  663.25:577.1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	6	6
Відділ наукової літератури	6	6

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.25 Виноробство
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому

Статистика використання: Видач: 3

Замовити