Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.95  Авторський знак:  Р13 
Равич-Щербо Ю.А., Иванова С.И.
Практическое руководство по микробиологии производства рыбных консервов и пресервов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1967  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  86 с. 
УДК:  664.951 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	4	4
Відділ наукової літератури	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.95 Консервування риби. Консервні рибопродукти

Статистика використання: Видач: 0

Замовити