Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  С23 
Сборник технологических инструкций по производству консервов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1992  Місце видання:  М.  Видавництво:  Петит 
Мова:  Російська  Обсяг:  289 с. 
УДК:  664.851(083.133) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Гуртожиток № 1	1	1
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.85 Консервування плодів (фруктів і ягід, у тому числі горіхів)

Статистика використання: Видач: 21