Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.3  Авторський знак:  В19 
Васильева Г.Ф.
Дезодорация масел и жиров

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  2000  Місце видання:  СПб.  Видавництво:  ГИОРД 
Мова:  Російська  Обсяг:  192 с. 
УДК:  664.34  ISBN:  5-901065-20-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	15	15
Відділ наукової літератури	15	15
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти/664.34 Харчові олії

Статистика використання: Видач: 10

Замовити