Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.6  Авторський знак:  С34 
Сигал М.Н., Володарский А.В., Тропп В.Д.
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1978  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  247 с. 
УДК:  664.6(075.3) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	45	45
Гуртожиток № 1	65	65

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Статистика використання: Видач: 0

Замовити