Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663  Авторський знак:  Т38 
Попов В.И., Кретов И.Т., Стабников В.Н., Предтеченский В.К.
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1983  Місце видання:  М.  Видавництво:  Лег. и пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  464 с. 
УДК:  663.15.002.5(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	314	314
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.15 Промислові процеси ферментації. Виробництво ферментів (крім дріжджів)

Статистика використання: Видач: 71

Замовити