Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Т38 
Калунянц К.А., Яровенко В.Л., Домарецкий В.А., Колчева Р.А.
Технология солода, пива и безалкогольных напитков

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1992  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  446 с. 
УДК:  663.4(075.8)  ISBN:  5-10-001515-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	1	1
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 142

Замовити