Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  С36 
Силин П. М.
Физико-химические основы сахарного производства

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1941  Місце видання:  М.-Л.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  292 с. 
УДК:  664.1(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Науковий читальний зал	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 0