Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  С41 
Ситников Е.Д.
Сборник задач по курсу "Технологическое оборудование консервных заводов"

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1975  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  115 с. 
УДК:  664.8.036.53(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	7	6
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.8.03 Зберігання продуктів харчування та консервування/664.8.036 Консервування нагрівом/664.8.036.5 Теплова обробка в консервних банках. Консервні банки, жерстяні банки/664.8.036.53 Устаткування для консервування. Апарати для заповнення і закривання банок. Устаткування для теплової обробки та охолодження консервованих продуктів

Статистика використання: Видач: 7

Замовити