Електронний каталог
Сайт бібліотеки
>
Електронний каталог
> Опис документа
Опис документа
Шифр:
664.68
Авторський знак:
П68
Правила по технике безопасности и производственной санитарии для предприятий кондитерской промышленности
Вид документа:
Книга
Рік видання:
1959
Місце видання:
М.
Видавництво:
Пищепромиздат
Мова:
Російська
Обсяг:
119 с.
УДК:
664.68
Теми документа
УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.68 Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'