Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  П12 
Павлов І.С.
Електричні способи обробки харчових продуктів

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1957  Місце видання:  К.  Видавництво:  Держ. вид-во техн. літ. УРСР 
Мова:  Українська  Обсяг:  106 с. 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів