Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.3  Авторський знак:  Щ62 
Щербаков В.Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1991  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  304 с. 
УДК:  664.34:581.19 (07)  ISBN:  5-10-001491-1 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/58 Ботанiка/581 Загальна ботаніка/581.1 Фізіологія рослин/581.19 Хімічні компоненти рослин
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти/664.34 Харчові олії

Статистика використання: Видач: 38