Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.6  Авторський знак:  С74 
Справочник для работников хлебопекарной промышленности потребительской кооперации

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1969  Місце видання:  М.  Видавництво:  Экономика 
Мова:  Російська  Обсяг:  160 с. 
УДК:  664.6+334.5(083 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ наукової літератури	7	7

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/334 Форми органiзацiї та спiвробiтництва в економiцi
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Статистика використання: Видач: 0

Замовити