Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.7  Авторський знак:  В23 
Вашкевич В.В., Горнец О.Б., Ильичев Г.Н.
Технология производства муки на промышленных и малых мельзаводах

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  1999  Місце видання:  Барнаул  Видавництво:  Алтай. полиграф. комбинат 
Мова:  Російська  Обсяг:  215 с. 
УДК:  664.7  ISBN:  5-87912-106-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Статистика використання: Видач: 10

Замовити