Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Т38 
Аминов М.С., Дикис М.Я., Мальский А.Н., Гладушняк А.К.
Технологическое оборудование консервных заводов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1986  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  318 с. 
УДК:  664.8.036.53(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	9	7
Гуртожиток № 1	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.8.03 Зберігання продуктів харчування та консервування/664.8.036 Консервування нагрівом/664.8.036.5 Теплова обробка в консервних банках. Консервні банки, жерстяні банки/664.8.036.53 Устаткування для консервування. Апарати для заповнення і закривання банок. Устаткування для теплової обробки та охолодження консервованих продуктів

Статистика використання: Видач: 49

Замовити