Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 47.59 К56          Коваль, О. А.     Обладнання закладів ресторанного господарства. Змістовий модуль 2. Теплове обладнання закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Ольга Андріївна Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 123 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.    47.59   640.4:641.53(07)

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу