Сайт бібліотеки    Електронний каталог    Ваш персональний формуляр

Доступ до електронної версії 65.379 Т33          Теоретичні основи структуроутворення і термооброблення кондитерських виробів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. В. Камбулова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 33 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.   ББК 65.379

Шановні читачі! Для отримання доступу до електронної версії цього документа, необхідно ввести шифр читацького квитка та пін-код. Шифр читача   ПІН код:       Перегляд документів авторизованого доступу - 3 на добу