| П27 |
Персидская, К. Г.
Справочник для работников лабораторий эфирномасличных предприятий [Текст] / Клавдия Георгиевна Персидская, А. П. Чипига. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 144 с.
В справочнике приведены схемы, по которым осуществляется контроль эфиромасличного производства, описаны методы анализа сырья, промежуточных продуктов, отходов, вспомагательных материалов и готовой продукции. Приведены сведения о сырье, эфирных маслах и их основных компонентах.
Справочник предназначен для работников заводских лабораторий эфиромасличных предприятий. |
