Замовлення документа
| 664.6 | | Т38 |
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091702 напряму 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. Ч. 2 / уклад. : Т. О. Степаненко, Н. І. Берзіна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2002. — 64 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
5991 |
| | 664.6(07) |
|
