Замовлення документа
| 664.8 | | Ф50 |
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [Текст] : Учеб. пособие / Г. Д. Аверин, Н. К. Журавская, Э. И. Каухчешвили et al. ; Под ред. Э.И. Каухчешвили. — М. : Агропромиздат, 1985. — 254 с.
|
| | 664.8.037.1(075.8) |
|
