Замовлення документа
| 637.1 | | М54 |
Методи контролю харчових виробництв [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч/ / Уклад. Т.П. Костенко, Н.В. Білоус, О.В. Грек, Н.М. Ющенко; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2002. — 104 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
5963 |
| | 637.1:658.562(07) |
|
