Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 664.6 Ш66          Шкваркина, Т. И.     Влияние повышенной кислотности муки на ее хлебопекарные качества [Текст] : Обзор / Т. И. Шкваркина, К. Н. Чижова, Е. Н. Лукач. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1968. — 20 с.   664.6

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ