Замовлення документа
| 664 | | З-88 |
Зоткіна, Л. В.
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. розрах.-графіч. робіт для студ. спец. напряму 9017 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / Лариса Василівна Зоткіна, М. М. Жеплінська, А. М. Матиящук. — К. : НУХТ, 2005. — 36 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. Процесів і апаратів харчових виробництв.
6572 |
| | 664(07) |
|
