Замовлення документа
| 663.2 | | Г81 |
Гречко, Н. Я.
Технологічна практика [Текст] : метод. вказівки до проходження практики на виноробних заводах студ. IV курсу спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництвв і виноробства" спец. 6.091700.03 "Технологія вина" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / Н. Я. Гречко, А. М. Куц. — К. : НУХТ, 2005. — 32 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
6568 |
| | 663.2(07) |
|
