Замовлення документа
| 664.6 | | Б88 |
Броварец, Т. В.
Применение глюкоамилазных ферментных препаратов в хлебопечении [Текст] : Обзор / Т. В. Броварец, И. А. Попадич, Л. И. Пучкова ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 20 с.
|
| | 664.6 |
|
