Замовлення документа
| 637.5 | | П31 |
Пешук, Л. В.
Методичні вказівки до виконання дипломного проекту (роботи) для студентів спец. 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та преробки м`яса" та 7.091705 "Технологія жирів і жирозамінників" напряму 0917 ден. та заоч. форм навчання [Текст] / Людмила Василівна Пешук, О. А. Топчій, Є. І. Шеманська. — К. : НУХТ, 2005. — 42 с. — каф. технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф. Технології м'яса і м'ясних продуктів.
6604 |
| | 637.5(07) |
|
