Замовлення документа
| 664.68 | | П80 |
Прокопенко, А. Д.
Робоча програма технолог. практики на конд. ф-ках і в конд. цехах хлібокомбінатів для студ. ІІІ курсу спец.6.091700 і спеціалізації "Харчові технології багатопрофільних підприємств"напряму 0917 ден. форми навч. [Текст] / Алла Дмитрівна Прокопенко. — К. : НУХТ, 2005. — 10 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів.З 2012 р.каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6615 |
| | 664.68(07) |
|
