Замовлення документа
| 637.1 | | Г80 |
Грек, О. В.
Технологія галузі [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. та диплом. проектів для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 ден., заоч. та скороч. форм навч. Розділ "Розрахунок продуктів. Кисломолочні напої" / Олена Вікторівна Грек, Т. А. Скорченко, О. О. Онопрійчук. — К. : НУХТ, 2005. — 16 с. — каф.технології молока і молочних продуктів.
6650 |
| | 637.1(07) |
|
