Замовлення документа
| 664.7 | | Т38 |
Технологія борошномельного виробництва [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. Розд. "Технологія молочних консервів" / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2005. — 15 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
6653 |
| | 664.7(07) |
|
