Замовлення документа
| 663.1 | | Т38 |
Технологічна практика [Текст] : Метод. вказівки до проходження практики на спиртових, лікеро-горілчаних, виноробних і коньячних заводах студ.V курсу спец.7.091704, спеціалізації 7.091704.02 і 7.091704.03 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. А. М. Куц, Н. Я. Гречко, В. О. Маринченко, Т. Л. Баленко. — К. : НУХТ, 2005. — 40 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
6672 |
| | 663.1(07) |
|
