Замовлення документа
| 637.5 | | З-14 |
Загальна технологія харчових виробництв та технологія галузі [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.090200 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. В. М. Старчова, М. К. Михайлова, О. Є. Москалюк, І. М. Страшинський. — К. : НУХТ, 2006. — 44 с. — каф. технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф.Технології м'яса і м'ясних продуктів.
6711 |
| | 637.5(07) |
|
