Замовлення документа
| 637.1 | | К75 |
Кочубей, О. В.
Основи отримання доброякісного молока [Текст] : Текст лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" усіх форм навч. / Оксана Валер`янівна Кочубей ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 70 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
6732 |
| | 637.1(07) |
|
